Camerlot je, kako mu i ime govori, vino nastalo od dve bordovske aristokratske crvene sorte - Cabernet Sauvignon i Merlot. Kao što je to potvrdilo iskustvo u svim vinarskim zemljama, one su najbolje kad idu zajedno, dopunjujući se na čaroban način. Potrebne su jedna drugoj.
Mačkovom Camerlot-u, Merlot daruje toplinu duše, mekoću i svežinu mente, a Cabernet Sauvignon kičmu, snažan kostur i pikantnost mirisa. Na klasičan način skrojeno, decentno i lako razumljivo, a opet plemenito i potentno, ovakvo vino naprosto je nedostajalo našem tržištu.
Tamna, neprozirna, granatnocrvena boja Camerlot-a ima lju bičaste odsjaje, preliva se suptilno kao najfinije nijanse crvenog kraljevskog ogrtača od hermelina. Aromatski profil vina je u razvitku iako je već sada u ustima kompleksno i slojevito, sa dosta vatre, sočnosti i mineralnosti. Lepo je zaokruženo, bogato i sa dobro integrisanim taninima.
U izboru jela pruža veliku slobodu. Trebalo bi da bude u pratnji goveđih odrezaka, jagnjećih kotleta i pečene prasetine, sa sosovima od jabuke, višnje ili mente. Pravi gurmanski doživljaj pruža uz roštilj, a vrhunski kraljevski osećaj će dati uz duge i lagane gozbe od divljači. |